Tres añadas de un gran Priorat, el Clos Fontà

Hemos catado tres añadas distintas de un gran Priorat, Clos Fontà de Mas d’En Gil, en Tribut Barcelona. Este vino es una institución, ya que se produce donde en el pasado se elaboraron los antiguos vinos de Masia Barril (1931-1998). Ya en manos de la familia Rovira Carbonell, tras recuperar el ancestral nombre de Mas d’En Gil, la bodega ha ido introduciendo métodos biodinámicos en su elaboración, en los últimos años. La uva del vino Clos Fontà, actualmente, 70% garnacha y 30% cariñena, procede de las parcelas de pizarra de 5 valles (Lo Grinyó, La Coma, Bellmunt, El Clot de l’Oliver y Sas) situados entre el Montsant y la Serra de Llaberia. Sigue leyendo